Kategoriarkiv: Sött

Allt som är sött

Här kommer jag skriva om allt som är sött och gott. Det gäller både hårt och mjukt godis i alla former.

Det gäller både godis som finns i butiker både som lösgodis och i påsar. Ett och annat recept kommer du att hitta när jag hittar ett bra recept.

Vingummi och gelé

Publicerat av
Svara

Godis i många färger

När det gäller godis i vingummi och gelé så är några av mina favoriter godisnappar, sega råttor och stora hjärtan. Att lägga dom i en stor skål tillsammans med lite choklad och jag blir supernöjd. Då är det svårt att låta bli att stoppa fingrarna i skålen.

Söta vingummi och gelé

Godisnappar är ett slags vingummi godis som har funnits i Sverige ända sedan år 1961. Så vilka man än pratar med vet vad godisnappar är. Jag tror inte jag vet någon som inte tycker om godisnappar. Vill man ha något sött så är nappar jättegott. Dessa nappar finns både i frukt, cola. stora och sura och i både påse och lösvikt.

Vingummi och gelé

Gelé godis

Nappar är nappar och man vet vad det är för godis. När det gäller råttor så kallas dom både för “sega råttor”, “godisråttor” och “geléråttor” och är godis i gelé. Dom ser ut som en råtta med svans, Kanske inte så aptitligt om man tänker på det, men jättegoda, mjuka och söta. Dom kom redan på 1900-talet och idag finns dom till och med i olika storlekar. Dessutom i en jättestorlek i vissa speciella godis butiker på två kilo.

ingummi och gelé

Det finns ju en hel del andra gelé godisprodukter som är goda också. Som till exempel dom strora röda hjärtan, gröna grodor, björnar, ormar och jag vet egentligen inte hur många. Man har en tendens att stoppa lite olika gelé godiar i påsen när man är och handlar. Dom produkter jag skrivit om nu är väl dom som många vet vilka det är.

Godis som är formad som en glass

Publicerat av
Svara

Detta är också hårt godis dvs som en klubba fast den är formad som en glass.

Vi hittade även denna klubba på butiken Normal som fakstiskt har ganska billig godis. Detta är med smaken hallon och smakar mer som hallonsaft med lite röda inslag.

Det är ju så klart inga riktiga smakämnen utan det är helt konstgjord smak av hallon, björnbär och smultron.

 

Godisklubbor och bröstsocker

Publicerat av
Svara

Historia om bröstsocker ursprung och användning

Bröstsocker även känt som kandisocker, är en söt godis som har en lång historia. Det här söta godiset har funnits i Sverige sedan 1700-talet och var en exklusivitet som bara de rikaste hade råd med. Bröstsocker består huvudsakligen av kristalliserat rörsocker och har kristaller i varierande storlek och färg.

Under tidigmodern tid var socker en dyrbar vara som bara de absolut rikaste hade råd med. Men när sockerpriset sjönk i början av 1800-talet, började fler och fler nya godissorter komma till. Hårda karameller blev en populär godis och bröstsocker fortsatte att vara en favorit bland folket. Idag är bröstsocker fortfarande en populär godis och används ofta som sötningsmedel i te och kaffe.

Historia om bröstsocker är en intressant berättelse om hur en exklusiv vara blev en folkkär godis. I det här blogginlägget kommer jag att utforska bröstsocker och dess historia. Jag kommer att titta på hur bröstsocker tillverkas dess användningsområden och dess betydelse för den svenska kulturen.

Historia om bröstsocker

Ursprung

Bröstsocker även känt som kandisocker är en typ av godis som har funnits i flera århundraden. Ursprungligen kommer bröstsocker från Indien där man först började framställa kristalliserat socker. Namnet “kandera” kommer från det indiska ordet “kanda”. Från Indien spreds bröstsocker till Europa och blev snabbt populärt bland societeten.

Användning

Bröstsocker användes tidigare som ett exklusivt godis och var vanligt bland societeten. På 1700-talet började apoteken sälja bröstsocker med olika kryddningar och det blev allt mer tillgängligt för vanligt folk. Idag används bröstsocker fortfarande som godis och kan hittas på många olika platser, från små godisbutiker till stora livsmedelsaffärer.

Tillverkning

Bröstsocker tillverkas genom att man upphettar sockerlag tills allt vatten har avdunstat och kristaller bildas. Kristallerna kan sedan sättas i formar för att bilda stora kristaller av varierande storlek. Det finns olika typer av bröstsocker som exempelvis vitt bröstsocker som görs av vitsocker och brunt bröstsocker som görs av råsocker. Bröstsocker kan också smaksättas med olika kryddor eller färgas med naturliga färgämnen.

Bröstsocker har en lång historia och har varit en del av människors liv i flera århundraden. Idag är bröstsocker fortfarande en populär typ av godis och kan hittas på många olika platser.

Vanliga frågor om bröstsocker

Vilket var det första godiset?

Det är svårt att säga exakt vilket godis som var det första, men det finns bevis för att människor har ätit sötsaker i tusentals år. De tidigaste kända godisarna var troligtvis frukter och honung.

Hur gör man bröstsocker?

Bröstsocker tillverkas genom att hänga trådar i en övermättad sockerlösning. Kristallerna växer sedan på trådarna och bildar stora gulbruna kristaller av varierande storlek.

Vem uppfann godiset?

Bröstsocker har tillverkats sedan mycket länge i Indien och Persien. Det är därför oklart vem som uppfann det eftersom det har funnits i så många år.

Vilket land kommer godis ifrån?

Godis tillverkas i många olika länder runt om i världen. Bröstsocker har sitt ursprung i Indien och Persien, men det tillverkas nu över hela världen.